ફુફૂ (ફૂફુ વેરિઅન્ટ, ફૌફુ, ફુફુફુઓ નામ સહિત) આફ્રિકા અને કેરેબિયનના ઘણા દેશોનો મુખ્ય ખોરાક છે.તે સામાન્ય રીતે કસાવા પાવડરમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તેને બરછટ લોટ અથવા મકાઈના લોટ દ્વારા પણ બદલી શકાય છે.તે સ્ટાર્ચયુક્ત ખાદ્ય પાકો જેમ કે શક્કરીયા અથવા રાંધેલા કેળાને ઉકાળીને અને તેને સુસંગતતા જેવા કણકમાં મેશ કરીને પણ બનાવી શકાય છે.
16મી સદીમાં પોર્ટુગીઝ ઉદ્યોગપતિઓ દ્વારા કસાવા આફ્રિકામાં બ્રાઝિલમાં દાખલ કરવામાં આવ્યો હતો.ઘાનામાં, કસાવા દાખલ થયા પહેલા, ફુફૂ રતાળનો ઉપયોગ કરતા હતા.કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તે રાંધેલા કેળા સાથે બનાવવામાં આવે છે.નાઇજીરીયા અને કેમેરૂનમાં ફુફુ સફેદ અને ચીકણું હોય છે (દા.ત. કેળને જ્યારે અસર થાય છે ત્યારે તેને કસાવા સાથે ભેળવવામાં આવતી નથી).ફુફૂ ખાવાની પરંપરાગત રીત એ છે કે વ્યક્તિના જમણા હાથની આંગળીઓ વડે ફુફુના ટુકડાને બોલમાં ચપટી લો અને પછી તેને સૂપમાં ડુબાડીને ગળી લો.
ફુફુ વાસ્તવમાં ઘાનાના અસેન્ટે વંશીય જૂથમાંથી ઉદ્દભવ્યું હતું, જે નાઇજીરીયા, ટોગો અને સીઓ ટે ડી'આઇવૉરના ઇમિગ્રન્ટ્સ દ્વારા શોધાયું હતું અને બદલાયું હતું.નાઈજીરીયા તેને fufufuઓ કહે છે, જેના બે અર્થ છે: એક "સફેદ", જેને આ આદિવાસી ભાષામાં fufuo કહેવામાં આવે છે, અને બીજું ઉત્પાદન પદ્ધતિ (ટેમ્પિંગ) ને ફૂ ફૂ કહેવામાં આવે છે.આ fufu શબ્દની ઉત્પત્તિ છે.
FUFU એ આફ્રિકાના પરંપરાગત મુખ્ય ખોરાકમાંનું એક છે અને સ્થાનિક લોકો દ્વારા વ્યાપકપણે પ્રિય છે.તે સામાન્ય રીતે હાથ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, અને જો કે તે રાંધવામાં સરળ લાગે છે, તે રસોઇયાના ઉત્પાદન કૌશલ્યની કસોટી છે, અને રસોઈની નિપુણતા ઘણીવાર તેના સ્વાદિષ્ટ સ્તરને સીધી રીતે નિર્ધારિત કરે છે.COOR એ આફ્રિકાના ગ્રાહકો સાથે સંપૂર્ણ રીતે વાતચીત કરી, આફ્રિકન ગ્રાહકોની આદતો સાથે ગ્રાહકની જરૂરિયાતોને જોડી અને સંપૂર્ણ બુદ્ધિશાળી FUFU રસોઈ મશીન ડિઝાઇન કર્યું.
ઊંડાણપૂર્વકની પૃષ્ઠભૂમિ તપાસ અને વપરાશકર્તા સંશોધન દ્વારા, COOR એ પરંપરાગત આફ્રિકન FUFU રસોઈના પગલાંને બહાર કાઢ્યા, અને વપરાશકર્તાના દૃષ્ટિકોણથી ઉત્પાદનની ડિઝાઇન વિગતો અને વ્યવહારુ પ્રદર્શનને ધ્યાનમાં રાખીને, બુદ્ધિશાળી ડિઝાઇન દ્વારા તેને ઑપ્ટિમાઇઝ કર્યું, અને અંતે આ FUFU મશીન ડિઝાઇન કર્યું.
આકર્ષક આકાર, નરમ રેખાઓ અને સરળ રંગો આ FUFU મશીનની વિશેષતાઓ છે.નરમ અને મૈત્રીપૂર્ણ રેખાઓ, ગરમ અને ગોળાકાર સ્પર્શ સાથે, ઓછામાં ઓછા કાળા અને ચાંદીથી વિપરીત, સમગ્ર ડિઝાઇનને ખારી અને મીઠી બનાવે છે, જે વપરાશકર્તાઓને રસોઈ કરતી વખતે અનંત આનંદ લાવે છે.વપરાશકર્તાઓએ માત્ર તૈયાર ઘટકો અને પાણીને મશીનમાં રેડવાની જરૂર છે, પરિમાણો સેટ કરો અને પછી તેઓ સ્વાદિષ્ટ FUFU મેળવી શકે છે.તે વપરાશકર્તાઓના હાથને સંપૂર્ણપણે મુક્ત કરે છે, આફ્રિકન ગ્રાહકોના જીવનની ગુણવત્તાને અસરકારક રીતે સુધારે છે અને વપરાશકર્તાઓને વધુ બુદ્ધિશાળી, તકનીકી અને અનુકૂળ રસોઈ અનુભવ પ્રદાન કરે છે.
